Uiterlijk: Gebroken wit poeder;
Deeltjeszeef: ≥ 95% passeert 300 mesh; Eiwit (droge basis) (NX6.25), g/100 g: ≥ 70%
Eigenschappen: Vol vitamine B6, Thiamine (Vitamine B1), Riboflavine (Vitamine B2), Niacine (Vitamine B3), Vitamine B5, Folaat (Vitamine B9), Vitamine E, Vitamine K, Vitamine C, Omega-3 vetten Koper, Mangaan , Fosfor, Magnesium, Zink, IJzer, Calcium, Kalium, Selenium, Ellaginezuur, Catechine, Melatonine, Fytinezuur;
Toepassing: Zuivelproducten, Gebakken producten.