Biologische haverproteïne met 50% gehalte
Biologisch haverproteïne is een plantaardige eiwitbron die wordt gewonnen uit hele haverkorrels, een graansoort. Het wordt geproduceerd door de eiwitfractie te isoleren uit de haverkorrels (de hele korrel zonder de schil) met behulp van een proces dat enzymatische hydrolyse en filtratie kan omvatten. Haverproteïne is naast eiwit ook een goede bron van voedingsvezels, vitaminen en mineralen. Het wordt ook beschouwd als een compleet eiwit, wat betekent dat het alle essentiële aminozuren bevat die het lichaam nodig heeft om weefsels op te bouwen en te herstellen. Biologisch haverproteïne is een populair ingrediënt in plantaardige eiwitpoeders, repen en andere voedingsproducten. Het kan worden gemengd met water, plantaardige melk of andere vloeistoffen om een eiwitshake te maken of worden gebruikt als ingrediënt in bakrecepten. Het heeft een licht nootachtige smaak die andere ingrediënten in recepten kan aanvullen. Biologisch haverproteïne is bovendien een duurzame en milieuvriendelijke eiwitbron, omdat haver een lagere CO2-voetafdruk heeft in vergelijking met andere eiwitbronnen zoals dierlijk vlees.
| Productnaam | Haverproteïnepoeder | Hoeveelheid | 1000 kg |
| Productiebatchnummer | 202209001- OPP | Land van herkomst | China |
| Productiedatum | 2022/09/24 | Vervaldatum | 23-09-2024 |
| Test item | Specificatie | Test resultaten | Test methode |
| Fysiek beschrijving | |||
| Verschijning | Lichtgeel of gebroken wit poedervrij | Voldoet | Visueel |
| Smaak en geur | C kenmerk | Voldoet | S ruiken |
| Deeltjesgrootte | ≥ 95% doorlaatbaarheid 80 mesh | 9 8% passeert door een zeef met maaswijdte 80. | Zeefmethode |
| Eiwit, g/100 g | ≥ 50% | 50,6% | GB 5009 .5 |
| Vochtgehalte, g/100 g | ≤ 6,0% | 3,7% | GB 5009 .3 |
| As (op droge basis), g/100 g | ≤ 5,0% | 1,3% | GB 5009 .4 |
| Zwaar metalen | |||
| Zware metalen | ≤ 10 mg/kg | < 10 mg/kg | GB 5009 .3 |
| Lood, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,15 mg/kg | GB 5009 . 12 |
| Cadmium, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,21 mg/kg | GB/T 5009 . 15 |
| Arseen, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,12 mg/kg | GB 5009 . 11 |
| Kwik, mg/kg | ≤ 0,1 mg/kg | 0,01 mg/kg | GB 5009 . 17 |
| M microbiologisch | |||
| Totaal kiemgetal, kve/g | ≤ 5000 kve/g | 1600 cfu/g | GB 4789 .2 |
| Gist en schimmel, cfu/g | ≤ 100 kve/g | < 10 cfu/g | GB 4789 . 15 |
| Coliformen, kve/g | NA | NA | GB 4789 .3 |
| E. coli, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .38 |
| Salmonella,/ 25 g | NA | NA | GB 4789 .4 |
| Staphylococcus aureus, / 2 5 g | NA | NA | GB 4789 . 10 |
| Sulfietreducerende clostridia | NA | NA | GB/T5009.34 |
| Aflatoxine B1 | NA | NA | GB/T 5009.22 |
| GGO | NA | NA | GB/T19495.2 |
| NANO-technologieën | NA | NA | GB/T 6524 |
| Conclusie | Voldoet aan de norm | ||
| Bewaarinstructies | Bewaar op een droge en koele plaats. | ||
| Verpakking | 25 kg/vezelvat, 500 kg/pallet | ||
| QC-manager: Mevrouw Mao | Regisseur: de heer Cheng | ||
Hieronder vindt u enkele productkenmerken:
1. Biologisch: De haver die gebruikt wordt voor de productie van biologische haverproteïne wordt geteeld zonder gebruik van synthetische pesticiden of meststoffen.
2. Veganistisch: Biologische haverproteïne is een veganistische eiwitbron, wat betekent dat het geen ingrediënten van dierlijke oorsprong bevat.
3. Glutenvrij: Haver is van nature glutenvrij, maar kan tijdens de verwerking soms besmet raken met gluten van andere granen. Biologische haverproteïne wordt geproduceerd in een glutenvrije fabriek, waardoor het veilig is voor mensen met glutenintolerantie.
4. Compleet eiwit: Biologisch havereiwit is een complete eiwitbron, wat betekent dat het alle essentiële aminozuren bevat die nodig zijn voor de opbouw en het herstel van weefsels in het lichaam.
5. Vezelrijk: Biologische haverproteïne is een goede bron van voedingsvezels, die een gezonde spijsvertering kunnen ondersteunen en het risico op chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten en diabetes kunnen verlagen.
6. Voedzaam: Biologische haverproteïne is een voedingsrijk product dat vitaminen, mineralen en antioxidanten bevat die de algehele gezondheid en het welzijn kunnen ondersteunen.
Biologische haverproteïne heeft een veelzijdig toepassingsgebied in diverse sectoren, zoals de voedingsmiddelen-, dranken-, gezondheids- en wellnessindustrie. Hieronder enkele veelvoorkomende toepassingen:
1. Sportvoeding: Biologische haverproteïne is een populaire eiwitbron voor atleten en fitnessliefhebbers. Het kan worden gebruikt in proteïnerepen, proteïnepoeders en proteïnedranken voor herstel na de training.
2. Functioneel voedsel: Biologische haverproteïne kan aan een breed scala aan voedingsmiddelen worden toegevoegd om hun voedingswaarde te verbeteren. Het kan worden toegevoegd aan gebak, ontbijtgranen, mueslirepen en smoothies.
3. Veganistische en vegetarische producten: Biologische haverproteïne kan worden gebruikt om plantaardige vleesvervangers te maken, zoals hamburgers, worstjes en gehaktballen. 4. Voedingssupplementen: Biologische haverproteïne kan worden verwerkt in voedingssupplementen in de vorm van tabletten, capsules en poeders.
4. Babyvoeding: Biologische haverproteïne kan als melkvervanger in babyvoeding worden gebruikt.
5. Schoonheid en persoonlijke verzorging: Biologische haverproteïne kan worden gebruikt in haar- en huidverzorgingsproducten vanwege de hydraterende en voedende eigenschappen. Het kan ook worden gebruikt in natuurlijke cosmetica en zepen.
Biologisch haverproteïne wordt doorgaans geproduceerd door het proteïne uit haver te extraheren. Hieronder volgen de algemene stappen die bij dit productieproces betrokken zijn:
1. Inkoop van biologische haver: De eerste stap in de productie van biologische haverproteïne is het inkopen van biologische haver van de hoogste kwaliteit. Er worden biologische landbouwmethoden gebruikt om ervoor te zorgen dat er geen chemische meststoffen of pesticiden worden gebruikt bij de teelt van de haver.
2. Het malen van de haver: De haver wordt vervolgens tot een fijn poeder gemalen om de deeltjes te verkleinen. Dit vergroot het oppervlak, waardoor het gemakkelijker wordt om de eiwitten eruit te halen.
3. Eiwitextractie: Het haverpoeder wordt vervolgens gemengd met water en enzymen om de haverbestanddelen af te breken tot kleinere deeltjes, wat resulteert in een brij die havereiwit bevat. Deze brij wordt vervolgens gefilterd om het eiwit te scheiden van de overige haverbestanddelen.
4. Het concentreren van het eiwit: Het eiwit wordt vervolgens geconcentreerd door het water te verwijderen en het te drogen tot een poeder. De eiwitconcentratie kan worden aangepast door meer of minder water te verwijderen.
5. Kwaliteitscontrole: De laatste stap is het testen van het haverproteïnepoeder om te garanderen dat het voldoet aan de noodzakelijke normen voor biologische certificering, eiwitconcentratie en zuiverheid.
Het resulterende biologische haverproteïnepoeder kan vervolgens, zoals eerder vermeld, in een breed scala aan toepassingen worden gebruikt.
Bewaring: Bewaar op een koele, droge en schone plaats. Bescherm tegen vocht en direct zonlicht.
Bulkverpakking: 25 kg/vat.
Levertijd: 7 dagen na uw bestelling.
Houdbaarheid: 2 jaar.
Opmerking: Ook maatwerk is mogelijk.
10 kg/zak
Versterkte verpakking
Logistieke beveiliging
Nadrukkelijk
Minder dan 100 kg, 3-5 dagen
Bezorgservice aan huis, makkelijk om de goederen op te halen.
Over zee
Meer dan 300 kg, ongeveer 30 dagen
Professionele douane-expediteur voor haven-tot-haven diensten gezocht
Per vliegtuig
100-1000 kg, 5-7 dagen
Professionele douane-expediteur voor luchthaven-luchthaventransport gezocht
Biologisch haverproteïnepoeder is gecertificeerd volgens ISO-, HALAL-, KOSHER- en HACCP-normen.
Biologisch haverproteïne en biologische haverbeta-glucaan zijn twee verschillende componenten die uit haver kunnen worden gewonnen. Biologisch haverproteïne is een geconcentreerde eiwitbron en wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie als plantaardige eiwitbron. Het heeft een hoog eiwitgehalte en is arm aan koolhydraten en vetten. Het kan worden toegevoegd aan diverse voedingsmiddelen en dranken, zoals smoothies, mueslirepen en gebak. Biologische haverbeta-glucaan daarentegen is een vezel die in haver voorkomt en waarvan bekend is dat deze diverse gezondheidsvoordelen biedt. Het kan het cholesterolgehalte verlagen, de bloedsuikerspiegel reguleren en het immuunsysteem ondersteunen. Het wordt vaak gebruikt als ingrediënt in voedingsmiddelen en supplementen om deze gezondheidsvoordelen te bieden. Kortom, biologisch haverproteïne is een geconcentreerde eiwitbron, terwijl biologische haverbeta-glucaan een vezel is met diverse gezondheidsvoordelen. Het zijn twee afzonderlijke componenten die uit haver kunnen worden gewonnen en op verschillende manieren kunnen worden gebruikt.
