Organisch rode gistrijstextract
Organisch rode gistrijstextract, ook bekend als Monascus Red, is een type traditionele Chinese geneeskunde geproduceerd door het Monascus Purpureus met granen en water als grondstoffen in 100% vaste toestand fermentatie. Het wordt gebruikt voor verschillende doeleinden, zoals voor het verbeteren van de spijsvertering en bloedcirculatie, het verminderen van ontstekingen en het verlagen van het cholesterolgehalte. Rode gistrijstextract bevat natuurlijke verbindingen die monacolines worden genoemd, waarvan bekend is dat ze de productie van cholesterol in de lever remmen. Een van de monacolines in rode gistrijstextract, Monacolin K genoemd, is chemisch identiek aan het actieve ingrediënt in sommige cholesterolverlagende medicijnen, zoals lovastatine. Vanwege zijn cholesterolverlagende eigenschappen wordt rode gistrijstextract vaak gebruikt als een natuurlijk alternatief voor farmaceutische statines. Het is echter belangrijk op te merken dat rode gistrijstextract ook bijwerkingen kan hebben en interactie kan hebben met bepaalde medicijnen, dus het is raadzaam om een zorgverlener te raadplegen voordat het voor medicinale doeleinden wordt gebruikt.
Organisch monascus rood wordt vaak gebruikt als een natuurlijk rood kleurstof in voedselproducten. Het pigment geproduceerd door rode gistrijstextract staat bekend als monascin of monascus rood, en het is traditioneel in de Aziatische keuken gebruikt om zowel voedsel als dranken te kleuren. Monascus rood kan tinten roze, rood en paars bieden, afhankelijk van de toepassing en de gebruikte concentratie. Het wordt vaak aangetroffen in geconserveerd vlees, gefermenteerde tofu, rode rijstwijn en ander voedsel. Het is echter belangrijk op te merken dat het gebruik van monascus rood in voedselproducten in bepaalde landen wordt gereguleerd en dat specifieke limieten en etiketteringsvereisten van toepassing kunnen zijn.
| Productnaam: | Organisch rode gistrijstextract | Land van herkomst: | PR China |
| Item | Specificatie | Resultaat | Testmethode |
| Actieve ingrediënten assay | Totaal monacoline-k≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Zuur van Monacolin-K | 2,1% | ||
| Lactone vorm Monacolin-K | 2,0% | ||
| Identificatie | Positief | Volkomen | TLC |
| Verschijning | Rood fijn poeder | Volkomen | Visuele |
| Geur | Kenmerk | Volkomen | Organoleptisch |
| Smaak | Kenmerk | Volkomen | Organoleptisch |
| Zeefanalyse | 100% PASS 80 MESH | Volkomen | 80 mesh -scherm |
| Verlies bij drogen | ≤8% | 4,56% | 5G/105ºC/5HRS |
| Chemische controle | |||
| Citrinine | Negatief | Volkomen | Atoomabsorptie |
| Zware metalen | ≤10ppm | Volkomen | Atoomabsorptie |
| Arseen (as) | ≤2ppm | Volkomen | Atoomabsorptie |
| Lead (PB) | ≤2ppm | Volkomen | Atoomabsorptie |
| Cadmium (CD) | ≤1ppm | Volkomen | Atoomabsorptie |
| Mercurius (HG) | ≤0,1ppm | Volkomen | Atoomabsorptie |
| Microbiologische controle | |||
| Totaal aantal plaat aantal | ≤1000cfu/g | Volkomen | AOAC |
| Gist en schimmel | ≤100cfu/g | Volkomen | AOAC |
| Salmonella | Negatief | Volkomen | AOAC |
| E.coli | Negatief | Volkomen | AOAC |
① 100% USDA -gecertificeerde organische, duurzaam geoogste grondstof, poeder;
② 100% vegetarisch;
③ We garanderen dat dit product nooit is begonnen;
④ vrij van hulpstoffen en steares;
⑤ bevat geen zuivel, tarwe, gluten, pinda's, soja of maïsallergenen;
⑥ Geen dierproeven of bijproducten, kunstmatige smaken of kleuren;
⑥ vervaardigd in China en getest in het agent van derden;
⑦ Verpakt in hersluitbare, temperatuur- en chemische resistente, lagere luchtpermeabiliteit, voedselzakken.
1. Voedsel: Monascus Red kan een natuurlijke en levendige rode kleur bieden voor een breed scala aan voedselproducten, waaronder vlees, gevogelte, zuivelproducten, gebakken producten, zoetwaren, dranken en meer.
2. Farmaceutische producten: Monascus rood kan worden gebruikt in farmaceutische preparaten als alternatief voor synthetische kleurstoffen, waarvan bekend is dat ze potentiële gezondheidsrisico's hebben.
3. Cosmetica: Monascus Red kan worden toegevoegd aan cosmetica zoals lippenstiften, nagellak en andere producten voor persoonlijke verzorging om een natuurlijk kleureffect te bieden.
4. Textiel: Monascus rood kan worden gebruikt in textielverven als een natuurlijk alternatief voor synthetische kleurstoffen.
5. Inkten: Monascus Red kan worden gebruikt in inktformuleringen om een natuurlijke rode kleur te bieden voor afdruktoepassingen.
Het is belangrijk op te merken dat het gebruik van monascus rood in verschillende toepassingen kan worden onderworpen aan wettelijke vereisten, en specifieke concentratielimieten en etiketteringsvereisten kunnen in verschillende landen van toepassing zijn.
Productieproces van organisch rode gistrijstextract
1. Selectie van rek: een geschikte stam van monascus -schimmel wordt geselecteerd en gekweekt onder gecontroleerde omstandigheden met behulp van een geschikt groeimedium.
2. Fermentatie: de geselecteerde stam wordt gekweekt in een geschikt medium onder gunstige temperatuuromstandigheden, pH en beluchting gedurende een bepaalde periode. Gedurende deze tijd produceert de schimmel het natuurlijke pigment genaamd Monascus Red.
3. Extractie: Nadat het gistingsproces is voltooid, wordt het monascus rode pigment geëxtraheerd met behulp van een geschikt oplosmiddel. Ethanol of water worden vaak gebruikt oplosmiddelen voor dit proces.
4. Filtratie: het extract wordt vervolgens gefilterd om onzuiverheden te verwijderen en om een zuiver extract van monascus rood te verkrijgen.
5. Concentratie: het extract kan worden geconcentreerd om de pigmentconcentratie te verhogen en het volume van het eindproduct te verminderen.
6. Standaardisatie: het eindproduct is gestandaardiseerd met betrekking tot zijn kwaliteit, samenstelling en kleurintensiteit.
7. Verpakking: het Monascus Red Pigment wordt vervolgens verpakt in geschikte containers en opgeslagen op een koele en droge plaats totdat het wordt gebruikt.
De bovenstaande stappen kunnen variëren, afhankelijk van de specifieke processen en gebruikte apparatuur van de fabrikant. Het gebruik van natuurlijke kleuringen zoals Monascus Red kan een veilig en duurzaam alternatief bieden voor synthetische kleurstoffen, die potentiële gezondheidsrisico's kunnen hebben.
Opslag: bewaar in een koel, droog en schone plaats, bescherm tegen vocht en direct licht.
Bulkpakket: 25kg/drum.
Doorlooptijd: 7 dagen na uw bestelling.
Houd leven: 2 jaar.
Opmerking: aangepaste specificaties kunnen ook worden bereikt.
Nadrukkelijk
Minder dan 100 kg, 3-5 dagen
Deur tot deur service gemakkelijk om de goederen op te halen
Over zee
Meer dan 300 kg, ongeveer 30 dagen
Port to Port Service Professional Clearance Makelaar nodig
Door de lucht
100 kg-1000kg, 5-7 dagen
Airport to Airport Service Professional Duidance Makelaar nodig
We hebben het USDA- en EU -organische certificaat verkregen dat is uitgegeven door NASAA Organic Certification Body, het BRC -certificaat uitgegeven door SGS, een compleet kwaliteitscertificeringssysteem hebben en een ISO9001 -certificaat verkregen uitgegeven door CQC. Ons bedrijf heeft een HACCP -plan, een beschermingsplan voor voedselveiligheid en een plan voor preventie van voedselfraude. Momenteel beheersen minder dan 40% van de fabrieken in China deze drie aspecten en minder dan 60% van de handelaren.
De taboes van rode gistrijst zijn voornamelijk taboes voor de menigte, inclusief die met hyperactieve gastro-intestinale motiliteit, degenen die vatbaar zijn voor bloedingen, degenen die lipidenverlagende medicijnen gebruiken en mensen met allergieën. Rode gistrijst is bruinrode of paarsrode rijstkorrels gefermenteerd met japonica-rijst, die tot gevolg heeft dat de milt en maag stimuleren en de bloedcirculatie bevorderen.
1. Mensen met hyperactieve gastro -intestinale motiliteit: rode gistrijst heeft het effect van het stimuleren van de milt en het elimineren van voedsel. Het is geschikt voor mensen die vol voedsel zitten. Daarom moeten mensen met hyperactieve maagdarmmotiliteit vasten. Mensen met hyperactieve gastro -intestinale motiliteit hebben vaak symptomen van diarree. Als rode gistrijst wordt geconsumeerd, kan dit overdigestie veroorzaken en de symptomen van diarree verergeren;
2. Mensen die vatbaar zijn voor bloedingen: rode gistrijst heeft een bepaald effect van het bevorderen van bloedcirculatie en het verwijderen van bloedstasis. Het is geschikt voor mensen met stagnerende buikpijn en postpartum Lochia. Beïnvloeden de bloedstollingsfunctie, die symptomen van langzame bloedstolling kan veroorzaken, dus vasten is vereist;
3. Degenen die lipidenverlagende medicijnen nemen: degenen die lipidenverlagende medicijnen nemen, mogen geen rode gistrijst tegelijkertijd nemen, omdat lipidenverlagende medicijnen het cholesterol kunnen verlagen en bloedlipiden kunnen reguleren, en rode gistrijst heeft bepaalde irriterende stoffen, en samen eten kan van invloed zijn op lipide-verlagende lipide-verlaging van het effect van het effect van het medicijn;
4. Allergieën: als u allergisch bent voor rode gistrijst, moet u geen rode gistrijst eten om gastro -intestinale allergische reacties zoals diarree, braken, buikpijn en buikpijn en buikafstand te voorkomen, en zelfs anafylactische schoksymptomen zoals dyspnea en larynmeal -oedem. Life Safety.
Bovendien is rode gistrijst vatbaar voor vocht. Zodra het wordt beïnvloed door water, kan het worden geïnfecteerd door schadelijke micro-organismen, waardoor het geleidelijk beschimmeld, geagglomereerd en motgewerkt wordt. Het eten van dergelijke rode gistrijst is schadelijk voor de gezondheid en mag niet worden gegeten. Het wordt aanbevolen om het in een droge omgeving op te slaan om vocht en achteruitgang te voorkomen.
