Natuurlijk vanillinepoeder
Natuurlijk vanillinepoeder is een natuurlijke smaakstofverbinding met een zoete en rijke vanille -smaak. Het wordt vaak gebruikt als vervanging voor puur vanille -extract in voedsel- en drinkproducten. Er zijn verschillende bronnen van natuurlijke vanilline, en twee veel voorkomende typen zijn vanilline ex -ferulinezuur natuurlijk en natuurlijke vanilline ex eugenol Natural, waardoor het concurrerender is op de wereldmarkt. De eerste is afgeleid van ferulazuur, terwijl de laatste is afgeleid van Eugenol. Deze natuurlijke bronnen bieden unieke kenmerken voor het vanillinepoeder, waardoor ze geschikt zijn voor verschillende toepassingen en smaakprofielen.Neem contact met ons op voor meer informatie:grace@biowaycn.com.
1. Natuurlijke vanilline (ex kruid)
| Analytische kwaliteit | ||
| Verschijning | Wit tot lichtgeel kristallijn poeder | |
| Geur | Lijken op vanilleboon | |
| Testen | ≥ | 99,0% |
| Smeltpunt | 81.0 ~ 83.0 ℃ | |
| Oplosbaarheid in ethanol (25 ℃) | 1G volledig oplosbaar in 2ml 90% ethanol maakt een transparante oplossing | |
| Verlies bij drogen | ≤ | 0,5% |
| Verontreinigende | ||
| Zware metalen (als PB) | ≤ | 10ppm |
| Arseen (as) | ≤ | 3pp |
2. Vanilline ex ferulinezuur natuurlijk
| Fysische en chemische gegevens | |||
| Kleur | Wit of enigszins geelachtig | ||
| Verschijning | Kristallijn poeder of naalden | ||
| Geur | De geur en smaak van vanille | ||
| Analytische kwaliteit | |||
| Testen | ≥ | 99,0% | |
| Residu in ontsteking | ≤ | 0,05% | |
| Smeltpunt | 81.0 ℃- 83.0 ℃ | ||
| Verlies bij drogen | ≤ | 0,5% | |
| Oplosbaarheid (25 ℃) | 1 g oplosbaar in 100 ml water, oplosbaar in alcohol | ||
| Verontreinigende | |||
| Leiding | ≤ | 3.0ppm | |
| Arseen | ≤ | 3.0ppm | |
| Microbiologisch | |||
| Totale aerobe microbiële telling | ≤ | 1000CFU/G | |
| Totale gisten en mallen tellen | ≤ | 100CFU/G | |
| E. coli | Negatief/10G | ||
1. Duurzame inkoop:Gemaakt van hernieuwbare bronnen, sluit de productie van natuurlijke vanillinepoeder aan bij milieuvriendelijke praktijken.
2. Authentieke smaak:Met zijn natuurlijke inkoop behoudt het vanillinepoeder het authentieke smaakprofiel van vanille, waardoor een rijke en aromatische smaak voor voedsel en dranken wordt geboden.
3. Veelzijdige toepassing:Het poeder kan worden gebruikt als een smaakstof in een breed scala aan producten, waaronder gebakken producten, zoetwaren, dranken en hartige gerechten.
4. Schoon label:Als een natuurlijk ingrediënt ondersteunt Vanillin Powder Clean Label -initiatieven, aantrekkelijk voor consumenten die op zoek zijn naar transparante en eenvoudige ingrediëntenlijsten.
1. Smaakmiddel:Natuurlijk vanillinepoeder functioneert als een smaakstof, waardoor de karakteristieke vanille -smaak en het aroma aan voedsel- en drinkproducten worden verleend.
2. Aroma verbetering:Het verbetert het zintuiglijke profiel van voedsel en dranken door een natuurlijk en authentiek vanille -aroma te bieden.
3. Antioxiderende eigenschappen:Van vanilline is gerapporteerd dat het antioxiderende eigenschappen vertoont, die kunnen bijdragen aan de potentiële gezondheidsvoordelen wanneer ze worden geconsumeerd.
4. Ingrediëntverbetering:Het verbetert de algehele smaak en aantrekkingskracht van producten, waardoor het een populair ingrediënt is in verschillende voedsel- en dranktoepassingen.
5. Duurzame inkoop:Het gebruik van hernieuwbare bronnen voor productie onderstreept de duurzaamheid en milieuvriendelijke eigenschappen ervan.
1. Voedsel en drank:Natuurlijk vanillinepoeder wordt veel gebruikt in de voedsel- en drinkindustrie als smaakmiddel.
2. Farmaceutische producten:Het kan in de farmaceutische industrie worden gebruikt om smaak te geven in medicinale siropen, kauwtabletten en andere orale doseringsvormen.
3. Cosmetica en persoonlijke verzorging:Vanillinepoeder kan worden gebruikt bij de formulering van parfums, geurende kaarsen, zeep, lotions en andere producten voor persoonlijke verzorging om een aangename vanille -geur toe te voegen.
4. Aromatherapie:Het natuurlijke aroma maakt het geschikt voor aromatherapieproducten zoals etherische oliën, diffusers en geurende producten.
5. Tabak:Vanillinepoeder kan in de tabaksindustrie worden gebruikt voor smaakstoffen en aromaverbetering in tabaksproducten.
Het productieproces voor natuurlijk vanillinepoeder met behulp van hernieuwbare bronnen zoals eugenol en ferulinezuur omvat meestal de volgende stappen:
Extractie van eugenol en ferulazuur:
Eugenol wordt gewoonlijk geëxtraheerd uit kruidnagelolie, terwijl ferulazuur vaak wordt afgeleid van rijstzemelen of andere plantenbronnen.
Zowel eugenol als ferulazuur kunnen worden geïsoleerd door technieken zoals stoomdestillatie of oplosmiddelextractie.
Conversie van Eugenol naar Vanillin:
Eugenol kan worden gebruikt als uitgangsmateriaal voor de synthese van vanilline. Een veel voorkomende methode omvat de oxidatie van eugenol om vanilline op te leveren met behulp van milieuvriendelijke processen.
Synthese van vanilline van ferulazuur:
Ferulazuur kan ook worden gebruikt als een voorloper voor de productie van Vanillin. Verschillende methoden zoals chemische of bioconversieprocessen kunnen worden gebruikt om ferulinezuur te transformeren in vanilline.
Zuivering en isolatie:
De gesynthetiseerde vanilline wordt vervolgens gezuiverd en geïsoleerd uit het reactiemengsel of extract met behulp van technieken zoals kristallisatie, filtratie of chromatografie om hoogstuur van vanillinepoeder te verkrijgen.
Drogen en verpakken:
De gezuiverde vanilline wordt gedroogd om eventuele restvocht te verwijderen en vervolgens verpakt in de gewenste vorm, zoals poeder of vloeistof, voor distributie en gebruik in verschillende industrieën.
Het is belangrijk op te merken dat de specifieke productieprocesstroom kan variëren, afhankelijk van de fabrikant en de gekozen synthesemethode. Bovendien moeten duurzame en milieuvriendelijke praktijken worden overwogen gedurende het hele productieproces om de milieuverantwoordelijkheid van het eindproduct te waarborgen.
Verpakking
* Levertijd: ongeveer 3-5 werkdagen na uw betaling.
* Pakket: in vezeltrommels met twee plastic zakken erin.
* Netto gewicht: 25kgs/trommel, bruto gewicht: 28kgs/drum
* Drumgrootte en volume: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/ drum
* Opslag: bewaard op een droge en koele plaats, blijf weg van sterk licht en warmte.
* Houdleven: twee jaar wanneer het goed is opgeslagen.
Verzending
* DHL Express, FedEx en EMS voor hoeveelheden minder dan 50 kg, meestal genoemd als DDU -service.
* Zee -verzending voor hoeveelheden meer dan 500 kg; en luchtvervaring is beschikbaar voor 50 kg boven.
* Selecteer voor hoogwaardige producten Air Shipping en DHL Express voor veiligheid.
* Bevestig of u de goedkeuring kunt maken wanneer goederen uw douane bereiken voordat u een bestelling plaatst. Voor kopers uit Mexico, Turkije, Italië, Roemenië, Rusland en andere afgelegen gebieden.
Nadrukkelijk
Minder dan 100 kg, 3-5 dagen
Deur tot deur service gemakkelijk om de goederen op te halen
Over zee
Meer dan 300 kg, ongeveer 30 dagen
Port to Port Service Professional Clearance Makelaar nodig
Door de lucht
100 kg-1000kg, 5-7 dagen
Airport to Airport Service Professional Duidance Makelaar nodig
Natuurlijk vanillinepoederis gecertificeerd door ISO-, Halal- en Koosher -certificaten.
Natuurlijke vanilline is afgeleid van natuurlijke bronnen zoals vanillebonen, terwijl synthetische vanilline wordt gecreëerd door chemische synthese. Natuurlijke vanilline heeft vaak de voorkeur vanwege het authentieke smaakprofiel en wordt vaak gebruikt in premium voedselproducten en smaakstoffen. Aan de andere kant is synthetische vanilline kosteneffectiever en heeft hij een sterkere, intensere smaak. Bovendien wordt natuurlijke vanilline gezien als een duurzamere optie, omdat het is afgeleid van hernieuwbare bronnen, terwijl synthetische vanilline wordt geproduceerd met behulp van chemische processen. Zowel natuurlijke als synthetische vanilline worden echter veel gebruikt in de voedingsindustrie om vanilleachtige smaak aan verschillende producten te geven.
Vanillin is eigenlijk het molecuul dat vanille zijn duidelijke geur en smaak geeft. Vanillin is slechts een van de 200-250 andere chemicaliën in de vanille geëxtraheerd uit de plant. Vanillepoeder is gemaakt van gedroogde, gemalen vanillebonen, wat resulteert in een product dat niet alleen vanilline bevat (de primaire component van vanille -smaak) maar ook een reeks andere natuurlijke smaakverbindingen in de vanilleboon. Dit geeft het een complexere en authentieke vanille -smaak.
Aan de andere kant bevat Vanillin Powder meestal voornamelijk synthetische of kunstmatig geproduceerde vanilline, de belangrijkste smaakcomplex in de vanilleboon. Hoewel Vanillin Powder een sterke vanille -smaak kan bieden, ontbreekt het misschien aan de complexiteit en nuances van smaak die wordt gevonden in natuurlijk vanillepoeder.
Samenvattend ligt het belangrijkste verschil in de bron van de primaire smaakcomponent - vanillepoeder komt van natuurlijke vanillebonen, terwijl vanillinepoeder vaak synthetisch is.
De belangrijkste bronnen van vanilline omvatten directe extractie uit natuurlijke planten zoals vanillebonen, chemische synthese met behulp van industriële pulpafvalvloeistof en petrochemicaliën als grondstoffen, en het gebruik van hernieuwbare hulpbronnen eugenol en ferulazuur als natuurlijke grondstoffen. Natuurlijke vanilline wordt van nature geëxtraheerd uit de vanillepeulen van de vanille -planifolia, vanille tahitensis en vanille Pompona Orchidesoorten, de belangrijkste bronnen van Vanilline. Dit natuurlijke extractieproces levert een hoogwaardige vanilline op die veel wordt gebruikt in de voedsel- en drinkindustrie.
