Gemodificeerde vloeibare sojafosfolipiden
Gemodificeerde vloeibare sojafosfolipidenDit zijn gemodificeerde versies van de organische vloeibare sojafosfolipiden, verkregen door chemische reacties om specifieke functionele eigenschappen te verbeteren. Deze gemodificeerde sojafosfolipiden bieden een uitstekende hydrofiliteit, waardoor ze nuttig zijn voor emulgering, filmverwijdering, viscositeitsverlaging en vormgeving in diverse voedingsproducten zoals snoep, zuiveldranken, bakproducten, gepofte producten en snelvriezen. Deze fosfolipiden hebben een geelachtig-transparante kleur en lossen op in water, waarbij een melkwitte vloeistof ontstaat. Gemodificeerde vloeibare sojafosfolipiden hebben ook een uitstekende oplosbaarheid in olie en zijn gemakkelijk te dispergeren in water.
| Artikelen | Standaard gemodificeerde sojalecithinevloeistof |
| Verschijning | Geel tot bruin doorschijnende, stroperige vloeistof |
| Geur | kleine bonensmaak |
| Smaak | kleine bonensmaak |
| Soortelijk gewicht, bij 25 °C | 1.035-1.045 |
| Onoplosbaar in aceton | ≥60% |
| Peroxidegetal, mmol/kg | ≤5 |
| Vocht | ≤1,0% |
| Zuurgetal, mg KOH/g | ≤28 |
| Kleur, Gardner 5% | 5-8 |
| Viscositeit bij 25ºC | 8000-15000 cps |
| Ether onoplosbaar | ≤0,3% |
| Tolueen/hexaan onoplosbaar | ≤0,3% |
| Zware metalen zoals ijzer (Fe) | Niet gedetecteerd |
| Zware metalen zoals lood | Niet gedetecteerd |
| Totaal aantal borden | Maximaal 100 cfu/g |
| Coliformentelling | 10 MPN/g max |
| E. coli (kolonievormende eenheden/g) | Niet gedetecteerd |
| Salmonlia | Niet gedetecteerd |
| Staphylococcus Aureus | Niet gedetecteerd |
| Productnaam | Gemodificeerd sojalecithinepoeder |
| CAS-nr. | 8002-43-5 |
| Moleculaire formule | C42H80NO8P |
| Moleculair gewicht | 758.06 |
| Verschijning | Geel poeder |
| analyse | 97% min |
| Cijfer | Farmaceutische, cosmetische en voedingsmiddelenkwaliteit |
1. Verbeterde functionele eigenschappen dankzij chemische modificatie.
2. Uitstekende hydrofiliteit voor verbeterde emulgering, viscositeitsverlaging en vormgeving bij toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie.
3. Veelzijdige toepassingen in diverse voedingsproducten.
4. Geelachtig-transparant uiterlijk en gemakkelijk oplosbaar in water.
5. Uitstekende oplosbaarheid in olie en gemakkelijke dispergeerbaarheid in water.
6. Verbeterde functionaliteit van de ingrediënten, wat leidt tot een superieure kwaliteit van het eindproduct.
7. Vermogen om de stabiliteit en houdbaarheid van voedingsproducten te verhogen.
8. Kan in combinatie met andere ingrediënten worden gebruikt voor optimale resultaten.
9. Niet-GMO en geschikt voor gebruik in clean-label voedingsproducten.
10. Kan worden aangepast aan de specifieke behoeften en eisen van de klant.
Hieronder volgen de toepassingsgebieden van gemodificeerde vloeibare sojafosfolipiden:
1. Voedingsindustrie- Wordt gebruikt als functioneel ingrediënt in voedingsproducten zoals bakkerijproducten, zuivelproducten, zoetwaren en vleeswaren.
2. Cosmetische industrie- Wordt gebruikt als natuurlijke emulgator in cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging.
3. Farmaceutische industrie- Gebruikt in geneesmiddelentoedieningssystemen en als ingrediënt in nutraceutische en voedingssupplementen.
4. Voederindustrie- Gebruikt als voederadditief in de diervoeding.
5. Industriële toepassingen- Wordt gebruikt als emulgator en stabilisator in de verf-, inkt- en coatingindustrie.
Het productieproces vanGemodificeerde vloeibare sojafosfolipidenDit omvat de volgende stappen:
1.Schoonmaak:Rauwe sojabonen worden grondig gereinigd om alle onzuiverheden en vreemde materialen te verwijderen.
2.Verpletteren en ontpellenSojabonen worden geplet en ontdaan van hun schil om het sojameel en de olie te scheiden.
3.ExtractieDe sojaolie wordt gewonnen met behulp van een oplosmiddel zoals hexaan.
4.OntgomDe ruwe sojaolie wordt verhit en met water gemengd om de aanwezige gom of fosfolipiden te verwijderen.
5. Verfijnen:De ontgomde sojaolie wordt verder verwerkt om onzuiverheden en ongewenste bestanddelen zoals vrije vetzuren, kleur- en geurstoffen te verwijderen.
6. Wijziging:De geraffineerde sojaolie wordt behandeld met enzymen of andere chemische stoffen om de fysische en functionele eigenschappen van de fosfolipiden te modificeren en te verbeteren.
7. Formulering:De gemodificeerde vloeibare sojafosfolipiden worden in verschillende kwaliteiten of concentraties aangeboden, afhankelijk van de toepassing en de eisen van de klant.
Houd er rekening mee dat specifieke details van het productieproces kunnen variëren afhankelijk van de fabrikant en de productspecificaties.
Bewaring: Bewaar op een koele, droge en schone plaats. Bescherm tegen vocht en direct zonlicht.
Levertijd: 7 dagen na uw bestelling.
Houdbaarheid: 2 jaar.
Opmerking: Ook maatwerk is mogelijk.
Nadrukkelijk
Minder dan 100 kg, 3-5 dagen
Bezorgservice aan huis, makkelijk om de goederen op te halen.
Over zee
Meer dan 300 kg, ongeveer 30 dagen
Professionele douane-expediteur voor haven-tot-haven diensten gezocht
Per vliegtuig
100-1000 kg, 5-7 dagen
Professionele douane-expediteur voor luchthaven-luchthaventransport gezocht
Gemodificeerde vloeibare sojafosfolipidenis gecertificeerd door USDA en EU biologisch, en beschikt over BRC-, ISO-, HALAL-, KOSHER- en HACCP-certificaten.
Gemodificeerde vloeibare sojafosfolipiden bieden bepaalde voordelen ten opzichte van gewone vloeibare sojafosfolipiden. Deze voordelen zijn onder andere:
1. Verbeterde functionaliteit: Het modificatieproces verbetert de fysieke en functionele eigenschappen van de fosfolipiden, waardoor ze beter presteren in diverse toepassingen.
2. Verbeterde stabiliteit: Gemodificeerde vloeibare sojafosfolipiden hebben een verbeterde stabiliteit, waardoor ze in een breder scala aan formuleringen en producten kunnen worden gebruikt.
3. Aanpasbare eigenschappen: Dankzij het modificatieproces kunnen fabrikanten de eigenschappen van de fosfolipiden aanpassen aan specifieke toepassingsbehoeften.
4. Consistentie: De gemodificeerde vloeibare sojafosfolipiden hebben een consistente kwaliteit en eigenschappen, waardoor het product voorspelbaar presteert in verschillende formuleringen en toepassingen.
5. Verminderde onzuiverheden: Het modificatieproces vermindert de onzuiverheden in de fosfolipiden, waardoor ze zuiverder en veiliger worden.
Al met al bieden gemodificeerde vloeibare sojafosfolipiden betere prestaties, consistentie en veiligheid in vergelijking met gewone vloeibare sojafosfolipiden, waardoor ze voor veel fabrikanten en formuleerders de voorkeur genieten.
