Hoogwaardige gedroogde organische gefermenteerde zwarte knoflook
Hoogwaardige gedroogde organische gefermenteerde zwarte knoflook isEen type knoflook dat is verouderd onder zorgvuldig gecontroleerde omstandigheden. Het proces omvat het plaatsen van hele knoflookbollen gedurende enkele weken in een warme en vochtige omgeving, waardoor ze een natuurlijk gistingsproces kunnen ondergaan.
Tijdens de gisting ondergaan de kruidnagel in de knoflook chemische veranderingen, wat resulteert in een zwarte kleur en een zachte, gelei-achtige textuur. Het smaakprofiel van gefermenteerde zwarte knoflook is drastisch verschillend van verse knoflook, met een zachte en enigszins zoete smaak. Het heeft ook een duidelijke Umami -smaak en een vleugje van tangigheid.
Hoogwaardige organische gefermenteerde zwarte knoflook wordt gemaakt met behulp van organische knoflookbollen die vrij zijn van pesticiden en andere schadelijke stoffen. Dit zorgt ervoor dat de knoflook zijn natuurlijke smaken en eigenschappen behoudt terwijl hij het gistingsproces ondergaat.
Gefermenteerde zwarte knoflook staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen. Het bevat hogere niveaus van antioxidanten in vergelijking met verse knoflook. Het is ook bekend dat het antimicrobiële, ontstekingsremmende en cardiovasculaire gezondheidseigenschappen heeft. Bovendien is het gekoppeld aan verbeterde spijsvertering en immuunfunctie.
Over het algemeen is hoogwaardige biologische gefermenteerde zwarte knoflook een smaakvol en voedzaam ingrediënt dat kan worden gebruikt in verschillende culinaire toepassingen, zoals geroosterde groenten, sauzen, verbanden, marinades en zelfs desserts.
| Productnaam | Gefermenteerde zwarte knoflook |
| Producttype | Gefermenteerd |
| Ingrediënt | 100% organische gedroogde natuurlijke knoflook |
| Kleur | Zwart |
| Specificatie | Multi -kruidnagel |
| Smaak | Zoet, zonder scherpe knoflooksmaak |
| Verslavend | Geen |
| TPC | 500.000cfu/g Max |
| Schimmel en gist | 1.000CFU/G Max |
| Kolonisch | 100 CFU/G Max |
| E.coli | Negatief |
| Salmonella | Negatief |
| Productnaam | Zwart knoflookextractpoeder | Batchnummer | BGE-160610 |
| Botanische bron | Allium sativum L. | Batch -hoeveelheid | 500 kg |
| Gebruikte plantengedeelte | Lamp, 100% natuurlijk | Land van herkomst | China |
| Type product | Standaard extract | Actieve ingrediëntenmarkeringen | S-ellylcysteïne |
| Analyse -items | Specificaties | Resultaat | Gebruikte methoden |
| Identificatie | Positief | Conformeren | TLC |
| Verschijning | Fijn zwart tot bruin poeder | Conformeren | Visuele test |
| Geur en smaak | Karakteristiek, zoetzure | Conformeren | Organoleptische test |
| Deeltjesgrootte | 99% tot 80 gaas | Conformeren | 80 mesh -scherm |
| Oplosbaarheid | Oplosbaar in ethanol en water | Conformeren | Visuele |
| Testen | Nlt s-ellylcysteine 1% | 1,15% | HPLC |
| Verlies bij drogen | NMT 8,0% | 3,25% | 5G /105ºC /2HRS |
| Asinhoud | NMT 5,0% | 2,20% | 2G /525ºC /3HRS |
| Extraheer oplosmiddelen | Ethanol en water | Conformeren | / |
| Oplosmiddelresten | NMT 0,01% | Conformeren | GC |
| Zware metalen | NMT 10ppm | Conformeren | Atoomabsorptie |
| Arseen (as) | NMT 1PPM | Conformeren | Atoomabsorptie |
| Lead (PB) | NMT 1PPM | Conformeren | Atoomabsorptie |
| Cadmium (CD) | NMT 0,5ppm | Conformeren | Atoomabsorptie |
| Mercurius (HG) | NMT 0,2ppm | Conformeren | Atoomabsorptie |
| BHC | NMT 0,1ppm | Conformeren | USP-GC |
| DDT | NMT 0,1ppm | Conformeren | USP-GC |
| Acephaat | NMT 0,2ppm | Conformeren | USP-GC |
| Methamidophos | NMT 0,2ppm | Conformeren | USP-GC |
| Parathion-ethyl | NMT 0,2ppm | Conformeren | USP-GC |
| PCNB | NMT 0,1ppm | Conformeren | USP-GC |
| Aflatoxinen | NMT 0.2ppb | Afwezig | USP-HPLC |
| Sterilisatiemethode | Hoge temperatuur en druk gedurende een korte tijd van 5 ~ 10 seconden | ||
| Microbiologische gegevens | Totaal plaat aantal <10.000Cfu/g | <1.000 CFU/G | GB 4789.2 |
| Totale gist & mal <1.000Cfu/g | <70 CFU/G | GB 4789.15 | |
| E. coli om afwezig te zijn | Afwezig | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus is afwezig | Afwezig | GB 4789.10 | |
| Salmonella om afwezig te zijn | Afwezig | GB 4789.4 | |
| Inpakken en opslag | Verpakt in vezeltrommel, LDPE -tas erin. Netto gewicht: 25 kg/drum. | ||
| Blijf stevig afgedicht en bewaar weg van vocht, sterke hitte en zonlicht. | |||
| Houdbaarheid | 2 jaar indien verzegeld en opgeslagen in de aanbevolen omstandigheden. | ||
Organisch gefermenteerde zwarte knoflookproducten van hoge kwaliteit hebben verschillende opmerkelijke functies. Deze omvatten:
Organische certificering:Deze producten zijn gemaakt van zwarte knoflook die organisch is gekweekt zonder het gebruik van synthetische chemicaliën, pesticiden of genetisch gemodificeerde organismen (GGO's). Organische certificering zorgt ervoor dat het product voldoet aan strikte kwaliteitsnormen en op een milieuvriendelijke en duurzame manier is geproduceerd.
Premium zwarte knoflook:Deze producten zijn gemaakt van hoogwaardige zwarte knoflookteentjes die zorgvuldig zijn geselecteerd en verwerkt om een optimale smaak, textuur en voedingsstoffen te garanderen. Premium zwarte knoflook wordt meestal voor een langere periode gefermenteerd, waardoor het complexe smaken en een zachte, gelei-achtige textuur kan ontwikkelen.
Gistingsproces:Organische gefermenteerde zwarte knoflookproducten van hoge kwaliteit ondergaan een gecontroleerd gistingsproces dat de natuurlijke smaken en het voedingsprofiel van de knoflook verbetert. Het gistingsproces breekt de verbindingen in knoflook af, wat resulteert in een mildere en zoetere smaak in vergelijking met rauwe knoflook. Het verhoogt ook de biologische beschikbaarheid van bepaalde voedingsstoffen, waardoor het lichaam gemakkelijker kan worden opgenomen en gebruikt.
Nutrient-rijk:Deze producten bevatten een reeks nuttige voedingsstoffen, waaronder antioxidanten, aminozuren, vitamines (zoals vitamine C en vitamine B6) en mineralen (zoals calcium en magnesium). Deze voedingsstoffen kunnen de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen en kunnen specifieke voordelen hebben voor hartgezondheid, immuunfunctie en spijsvertering.
Veelzijdig gebruik:Organisch gefermenteerde zwarte knoflookproducten van hoge kwaliteit kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Ze kunnen worden geconsumeerd als een smaakvol ingrediënt bij het koken, toegevoegd aan sauzen, verbanden of marinades, of zelfs alleen gegeten als een voedzame snack. Sommige producten kunnen ook beschikbaar zijn in poedervorm, die gemakkelijk kunnen worden opgenomen in smoothies, gebakken producten of andere recepten.
Niet-GMO en allergeen-vrij:Deze producten zijn meestal vrij van genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) en veel voorkomende allergenen zoals gluten, soja en zuivelproducten. Dit zorgt ervoor dat personen met dieetbeperkingen of gevoeligheden ze veilig kunnen consumeren.
Bij het kopen van hoogwaardige organische gefermenteerde zwarte knoflookproducten is het belangrijk om te controleren op gerenommeerde merken die prioriteit geven aan sourcing- en productienormen. Zoek naar organische certificeringen, transparante etikettering en positieve klantrecensies om ervoor te zorgen dat u een echt en betrouwbaar product krijgt.
Organisch gefermenteerde zwarte knoflookproducten van hoge kwaliteit bieden talloze gezondheidsvoordelen vanwege het unieke gistingsproces en de natuurlijke verbindingen die ze bevatten. Enkele van de potentiële gezondheidsvoordelen zijn:
Verbeterde antioxiderende activiteit:Van organische gefermenteerde zwarte knoflook is bekend dat het hogere antioxidantspiegels heeft in vergelijking met verse knoflook. Antioxidanten helpen bij het neutraliseren van schadelijke vrije radicalen in het lichaam, waardoor oxidatieve stress wordt verminderd en het risico op chronische ziekten mogelijk wordt verlaagd.
Ondersteuning van het immuunsysteem:De verbindingen in organische gefermenteerde zwarte knoflook, zoals S-ELLL-cysteïne, kunnen helpen het immuunsysteem te versterken. Dit kan mogelijk helpen bij het bestrijden van gemeenschappelijke ziekten en infecties.
Heart Health:Consumptie van organische gefermenteerde zwarte knoflook kan bijdragen aan de cardiovasculaire gezondheid. Het kan helpen bij het handhaven van een gezonde cholesterolgehalte, het verlagen van de bloeddruk en het verbeteren van de bloedcirculatie, waardoor het risico op hartaandoeningen mogelijk wordt verminderd.
Ontstekingsremmende eigenschappen:De unieke verbindingen in organische gefermenteerde zwarte knoflook, waaronder S-ELLL-cysteïne, hebben ontstekingsremmende activiteit aangetoond, die kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen en het ondersteunen van de totale gewrichts- en weefselgezondheid.
Digestive Health:Organische gefermenteerde zwarte knoflook kan prebiotische eigenschappen hebben, het bevorderen van de groei van nuttige darmbacteriën en het ondersteunen van een gezond spijsverteringsstelsel.
Potentiële anti-kankerseigenschappen:Sommige studies suggereren dat organische gefermenteerde zwarte knoflook anti-kankereffecten kan hebben. De antioxidanten en bioactieve verbindingen kunnen helpen de groei van kankercellen te belemmeren en de vorming van tumoren te voorkomen. Op dit gebied is echter meer onderzoek nodig.
Het is belangrijk op te merken dat hoewel biologische gefermenteerde zwarte knoflookproducten potentiële gezondheidsvoordelen hebben aangetoond, individuele resultaten kunnen variëren. Voor specifieke gezondheidsproblemen of medische aandoeningen wordt het altijd aanbevolen om een zorgverlener te raadplegen voordat u een nieuw supplement of product in uw routine opneemt.
Organische gefermenteerde zwarte knoflookproducten van hoge kwaliteit kunnen in verschillende toepassingsvelden worden gebruikt vanwege hun unieke smaakprofiel, voedingsvoordelen en veelzijdigheid. Hier zijn enkele veel voorkomende applicatievelden voor deze producten:
Culinair:Organische gefermenteerde zwarte knoflookproducten worden veel gebruikt in de culinaire wereld als een smaakversterker en ingrediënt. Ze voegen een unieke umami-smaak toe aan gerechten en kunnen worden opgenomen in een reeks recepten, waaronder sauzen, verbanden, marinades, soepen, stoofschotels, roerbakgerechten en geroosterde groenten. De zachte en zachte smaak van gefermenteerde zwarte knoflook voegt diepte en complexiteit toe aan zowel vlees als vegetarische gerechten.
Gezondheid en welzijn:Deze producten staan bekend om hun potentiële gezondheidsvoordelen. Organische gefermenteerde zwarte knoflook is rijk aan antioxidanten die helpen om schadelijke vrije radicalen in het lichaam te neutraliseren, waardoor het risico op chronische ziekten wordt verminderd. Ze worden ook verondersteld immuunversterking te hebben, en antimicrobiële effecten en kunnen helpen bij de spijsvertering. Gefermenteerde zwarte knoflooksupplementen zijn verkrijgbaar in capsule- of poedervorm voor diegenen die het willen opnemen in hun dagelijkse welzijnsroutine.
Gourmet en speciaal eten:Hoogwaardige organische gefermenteerde zwarte knoflookproducten zijn populair in gastronomische en speciale voedselmarkten. Hun unieke smaak en textuur maken hen een gewild ingrediënt voor voedselkenners en chef-koks die een vleugje verfijning aan hun creaties willen toevoegen. Gefermenteerde zwarte knoflook kan te zien zijn in high-end restaurantgerechten, ambachtelijke voedselproducten en speciaalvoedsel geschenkmanden.
Natuurlijke remedies en traditionele geneeskunde:Gefermenteerde zwarte knoflook heeft een lange geschiedenis van gebruik in de traditionele geneeskunde, met name in Aziatische culturen. Er wordt aangenomen dat het verschillende gezondheidsvoordelen heeft, waaronder het verbeteren van de bloedsomloop, het verlagen van het cholesterolgehalte en het bevorderen van het algehele welzijn. In deze context kunnen organische gefermenteerde zwarte knoflookproducten worden geconsumeerd als een natuurlijke remedie of opgenomen in traditionele geneeskundeformuleringen.
Functioneel voedsel en nutraceuticals:Organische gefermenteerde zwarte knoflookproducten kunnen worden gebruikt als een ingrediënt in functioneel voedsel en nutraceutische producten. Functioneel voedsel zijn die welke extra gezondheidsvoordelen bieden die verder gaan dan de basisvoeding. Ze kunnen worden versterkt met gefermenteerde zwarte knoflook om hun voedingsinhoud en potentiële gezondheidsbevorderende eigenschappen te verbeteren. Nutraceuticals zijn daarentegen producten afgeleid van voedselbronnen die medische of gezondheidsvoordelen bieden.
Het is vermeldenswaard dat hoewel hoogwaardige organische gefermenteerde zwarte knoflookproducten veel potentiële toepassingen, individuele voorkeuren en culturele praktijken hebben, hun gebruik in verschillende regio's en keukens kunnen beïnvloeden. Zorg er altijd voor dat u de aanbevolen gebruiksrichtlijnen volgt en een zorgverlener overlegt als u specifieke gezondheidsproblemen of voedingsbehoeften hebt.
Hier is een vereenvoudigd stroomdiagram van het productieproces voor hoogwaardige organische gefermenteerde zwarte knoflookproducten:
Selectie van knoflook:Kies hoogwaardige organische knoflookbollen voor gisting. De bollen moeten vers, stevig en vrij zijn van tekenen van schade of verval.
Voorbereiding:Schil de buitenste lagen van de knoflookbollen af en scheid ze in afzonderlijke kruidnagel. Verwijder eventuele beschadigde of verkleurde kruidnagel.
Fermentatiekamer:Plaats de voorbereide knoflookteentjes in een gecontroleerde gistingskamer. De kamer moet een optimale temperatuuromstandigheden en vochtigheid hebben om fermentatie effectief op te treden.
Fermentatie:Laat de knoflookteentjes gedurende een specifieke periode fermenteren, meestal tussen 2 en 4 weken. Gedurende deze tijd treden enzymatische reacties op, waardoor de kruidnagel in zwarte knoflook wordt veranderd.
Monitoring:Controleer regelmatig het fermentatieproces om ervoor te zorgen dat de omstandigheden binnen de kamer consistent en optimaal blijven. Dit omvat het handhaven van de juiste temperatuur, vochtigheid en ventilatie.
Veroudering:Zodra de gewenste gistingstijd is bereikt, verwijdert u de gefermenteerde zwarte knoflook uit de kamer. Laat de zwarte knoflook een periode ouder worden, meestal ongeveer 2 tot 4 weken, in een apart opslaggebied. Veroudering verbetert verder het smaakprofiel en de voedingsseigenschappen van zwarte knoflook.
Kwaliteitscontrole:Voer kwaliteitscontroles uit op de gefermenteerde zwarte knoflookproducten om ervoor te zorgen dat ze aan de gewenste normen voldoen. Dit omvat het inspecteren van tekenen van schimmel, verkleuring of onaangename geuren, evenals het testen van het product op microbiële veiligheid.
Verpakking:Pakket de hoogwaardige organische gefermenteerde zwarte knoflookproducten in geschikte containers, zoals luchtdichte potten of zakken met vacuüm verzegeld.
Labelen:Label de verpakking met duidelijke en nauwkeurige informatie, inclusief de productnaam, ingrediënten, voedingsinformatie en certificeringen (indien van toepassing).
Opslag en distributie:Bewaar de verpakte gefermenteerde zwarte knoflookproducten op een koele, droge plek om hun kwaliteit te behouden. Distribueer de producten aan retailers of verkoop ze rechtstreeks aan consumenten, waardoor de juiste afhandeling en opslag in de supply chain worden gewaarborgd.
Het maakt niet uit voor zeezending, luchtverzending, we hebben de producten zo goed ingepakt dat u zich nooit zorgen maakt over het leveringsproces. We doen er alles aan om ervoor te zorgen dat u de producten in de hand in goede staat ontvangt.
Opslag: bewaar in een koel, droog en schone plaats, bescherm tegen vocht en direct licht.
Bulkpakket: 25kg/drum.
Doorlooptijd: 7 dagen na uw bestelling.
Houd leven: 2 jaar.
Opmerking: aangepaste specificaties kunnen ook worden bereikt.
20kg/doos
Versterkte verpakking
Logistiek beveiliging
Nadrukkelijk
Minder dan 100 kg, 3-5 dagen
Deur tot deur service gemakkelijk om de goederen op te halen
Over zee
Meer dan 300 kg, ongeveer 30 dagen
Port to Port Service Professional Clearance Makelaar nodig
Door de lucht
100 kg-1000kg, 5-7 dagen
Airport to Airport Service Professional Duidance Makelaar nodig
Hoogwaardige gedroogde organische gefermenteerde zwarte knoflook is gecertificeerd door ISO2200, Halal, Kosher en HACCP-certificaten.
