Citrusvezelpoeder voor ingrediënten voor natuurlijke voedsel
Citrusvezelpoeder is een natuurlijke voedingsvezel afgeleid van de schillen van citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen en limoenen. Het wordt geproduceerd door de citrusschillen in een fijn poeder te drogen en te slijpen. Het is een plantaardig ingrediënt verkregen uit 100% citrusschil op basis van het concept van holistisch gebruik. De voedingsvezel bestaat uit oplosbare en onoplosbare voedingsvezels, goed voor meer dan 75% van de totale inhoud.
Citrusvezelpoeder wordt vaak gebruikt als voedselingrediënt om voedingsvezels toe te voegen aan producten zoals gebakken producten, dranken en vleesproducten. Het kan ook worden gebruikt als een verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator in voedselverwerking. Bovendien staat citrusvezelpoeder bekend om zijn vermogen om de textuur, vochtretentie en houdbaarheid van voedselproducten te verbeteren. Vanwege de natuurlijke oorsprong en functionele eigenschappen is citrusvezelpoeder populair in de voedingsindustrie als een schone label ingrediënt.
| Items | Specificatie | Resultaat |
| Citrusvezel | 96-101% | 98,25% |
| Organoleptisch | ||
| Verschijning | Fijn poeder | Conformeren |
| Kleur | gebroken wit | Conformeren |
| Geur | Kenmerk | Conformeren |
| Smaak | Kenmerk | Conformeren |
| Droogmethode | Vacuümdrogen | Conformeren |
| Fysieke kenmerken | ||
| Deeltjesgrootte | NLT 100% tot en met 80 gaas | Conformeren |
| Verlies bij drogen | <= 12,0% | 10,60% |
| As (gesulfeerde as) | <= 0,5% | 0,16% |
| Totale zware metalen | ≤10ppm | Conformeren |
| Microbiologische tests | ||
| Totaal aantal plaat aantal | ≤10000cfu/g | Conformeren |
| Totale gist en schimmel | ≤1000cfu/g | Conformeren |
| E.coli | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Staphylococcus | Negatief | Negatief |
1. Promotie van de spijsvertering:Rijk aan voedingsvezels, ondersteunend spijsverteringswellness.
2. Vochtverbetering:Absorbeert en behoudt water, verbetert de voedseltextuur en het vochtgehalte.
3. Functionele stabilisatie:Werkt als een verdikkingsmiddel en stabilisator in voedselformuleringen.
4. Natuurlijke aantrekkingskracht:Afgeleid van citrusvruchten, aantrekkelijk voor gezondheidsbewuste consumenten.
5. Langdurige houdbaarheid:Verlengt de houdbaarheid van voedselproducten door het behoud van vocht te verbeteren.
6. Allergeen-vriendelijk:Geschikt voor glutenvrije en allergeenvrije voedselformuleringen.
7. Duurzame inkoop:Duurzaam geproduceerd uit bijproducten van de sapindustrie.
8. Consumentenvriendelijk:Een plantaardig ingrediënt met hoge acceptatie van consumenten en vriendelijke labeling.
9. Spijsverteringstolerantie:Biedt voedingsvezels met hoge darmtolerantie.
10. veelzijdige toepassing:Geschikt voor vezelverrijkte, verminderd vet- en gereduceerde suikervoeding.
11. Compliantie in de voeding:Allergeen-vrij met Halal en Kosher claims.
12. Eenvoudige behandeling:Koude verwerkbaarheid maakt het gemakkelijk om te hanteren tijdens de productie.
13. Textuurverbetering:Verbetert de textuur, het mondgevoel en de viscositeit van het eindproduct.
14. kosteneffectief:Hoog rendement en aantrekkelijke kosten-gebruiksverhouding.
15. Emulsiestabiliteit:Ondersteunt de stabiliteit van emulsies in voedselproducten.
1. Digestive Health:
Citrusvezelpoeder bevordert de spijsverteringsgezondheid vanwege het hoge voedingsvezelgehalte.
2. Gewichtsbeheer:
Het kan helpen bij gewichtsbeheer door een gevoel van volheid te bevorderen en een gezonde spijsvertering te ondersteunen.
3. Bloedsuikerregulering:
Helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren door de absorptie van suiker in het spijsverteringssysteem te vertragen.
3. Cholesterolbeheer:
Kan bijdragen aan cholesterolbeheer door binding aan cholesterol in het spijsverteringskanaal en helpt bij het elimineren ervan.
4. Gut Health:
Ondersteunt de darmgezondheid door prebiotische vezels te bieden die nuttige darmbacteriën voedt.
1. Gebakken goederen:Gebruikt om textuur en vochtretentie in brood, gebak en gebak te verbeteren.
2. Dranken:Toegevoegd aan dranken om het mondgevoel en de stabiliteit te verbeteren, vooral bij caloriearme of suikervrije drankjes.
3. Vleesproducten:Gebruikt als een bindmiddel en vochtversterker in vleesproducten zoals worstjes en hamburgers.
4. Glutenvrije producten:Gewoonlijk opgenomen in glutenvrije formuleringen om de textuur en structuur te verbeteren.
5. Alternatieven voor zuivelproducten:Gebruikt in niet-zuivelproducten zoals plantaardige melk en yoghurt om een romige textuur en stabiliteit te bieden.
Suggesties toevoegen:
Zuivelproducten: 0,25%-1,5%
Drink: 0,25%-1%
Bakery: 0,25%-2,5%
Vleesproducten: 0,25%-0,75%
Bevroren voedsel: 0,25%-0,75%
Algemeen productieproces als volgt:
Opslag: bewaar in een koel, droog en schone plaats, bescherm tegen vocht en direct licht.
Bulkpakket: 25kg/drum.
Doorlooptijd: 7 dagen na uw bestelling.
Houd leven: 2 jaar.
Opmerking: aangepaste specificaties kunnen ook worden bereikt.
25kg/case
Versterkte verpakking
Logistiek beveiliging
Nadrukkelijk
Minder dan 100 kg, 3-5 dagen
Deur tot deur service gemakkelijk om de goederen op te halen
Over zee
Meer dan 300 kg, ongeveer 30 dagen
Port to Port Service Professional Clearance Makelaar nodig
Door de lucht
100 kg-1000kg, 5-7 dagen
Airport to Airport Service Professional Duidance Makelaar nodig
BioWay krijgt certificeringen zoals USDA en EU Organic Certificates, BRC -certificaten, ISO -certificaten, halal -certificaten en koosjer -certificaten.
Citrusvezel is niet hetzelfde als pectine. Hoewel beide zijn afgeleid van citrusvruchten, hebben ze verschillende eigenschappen en toepassingen. Citrusvezel wordt voornamelijk gebruikt als een voedingsvezelbron en voor de functionele voordelen in voedsel- en drinkingformuleringen, zoals waterabsorptie, verdikking, stabilisatie en verbetering van de textuur. Pectine daarentegen is een soort oplosbare vezel en wordt vaak gebruikt als een geleermiddel in jam, gelei en andere voedingsmiddelen.
Ja, citrusvezel kan als prebiotisch worden beschouwd. Het bevat oplosbare vezels die kan dienen als een voedselbron voor nuttige darmbacteriën, waardoor hun groei en activiteit in het spijsverteringsstelsel worden bevorderd. Dit kan bijdragen aan een verbeterde gezondheid van de darm en het algemeen welzijn.
Citrusvezel heeft verschillende gunstige effecten, waaronder het vertragen van de afbraak van koolhydraten en de absorptie van suiker, die kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en de insulinegevoeligheid te verbeteren. Bovendien is aangetoond dat het ontstekingen vermindert, wat is gekoppeld aan ernstige ziekten zoals diabetes type 2 en hartziekten.
