Zwarte komijnzaadextractolie
Nigella Sativa Zaadextractolie, ook wel bekend alszwarte komijnzaadextractolieHet extract is afkomstig van de zaden van de Nigella sativa-plant, een bloeiende plant die behoort tot de ranonkelfamilie (Ranunculaceae). Het extract is rijk aan bioactieve stoffen zoals thymoquinone, alkaloïden, saponinen, flavonoïden, eiwitten en vetzuren.
Nigella sativa(zwarte karwij, ook bekend als zwarte komijn, nigella, kalonji, charnushka)Nigella sativa is een eenjarige bloeiende plant uit de familie Ranunculaceae, oorspronkelijk afkomstig uit Oost-Europa (Bulgarije en Roemenië) en West-Azië (Cyprus, Turkije, Iran en Irak), maar inmiddels verwilderd in een veel groter gebied, waaronder delen van Europa, Noord-Afrika en zelfs Myanmar. Het wordt in veel keukens als specerij gebruikt. Nigella sativa-extract kent een lange geschiedenis van gedocumenteerd gebruik, die teruggaat tot 2000 jaar geleden in de traditionele en Ayurvedische geneeskunde. De naam "Zwart Zaad" verwijst natuurlijk naar de kleur van de zaden van dit eenjarige kruid. Naast de gerapporteerde gezondheidsvoordelen worden deze zaden soms ook als specerij gebruikt in de Indiase en Midden-Oosterse keuken. De Nigella sativa-plant zelf kan tot ongeveer 30 centimeter hoog worden en de bloemen zijn meestal lichtblauw, maar kunnen ook wit, geel, roze of lichtpaars zijn. Men denkt dat thymoquinone, dat aanwezig is in de zaden van Nigella sativa, de belangrijkste actieve chemische component is die verantwoordelijk is voor de gerapporteerde gezondheidsvoordelen van Nigella sativa.
Van nigellazaadextract wordt aangenomen dat het diverse potentiële gezondheidsvoordelen biedt, waaronder ontstekingsremmende, antioxidante en immuunmodulerende eigenschappen. Het wordt traditioneel gebruikt in de kruidengeneeskunde en is ook een ingrediënt in voedingssupplementen, kruidenpreparaten en natuurlijke gezondheidsproducten.
| Productnaam: | Nigella Sativa-olie | ||
| Botanische bron: | Nigella Sativa L. | ||
| Gebruikt plantendeel: | Zaad | ||
| Hoeveelheid: | 100 kg |
| ITEM | STANDAARD | TESTRESULTAAT | TESTMETHODE | ||||
| Thymoquinone | ≥5,0% | 5,30% | HPLC | ||||
| Fysisch & Chemisch | |||||||
| Verschijning | Oranje tot roodbruine olie | Voldoet | Visueel | ||||
| Geur | Kenmerkend | Voldoet | Organoleptisch | ||||
| Dichtheid (20℃) | 0,9000~0,9500 | 0,92 | GB/T5526 | ||||
| Brekingsindex (20℃) | 1.5000～1.53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| Zuurgetal (mg KOH/g) | ≤3,0% | 0,7% | GB/T5530 | ||||
| jodiumwaarde (g/100g) | 100~160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Vocht en vluchtige stoffen | ≤1,0% | 0,07% | GB/T5528.1995 | ||||
| Zware metal | |||||||
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Microbiologische test | |||||||
| Totaal aantal borden | ≤1.000 cfu/g | Voldoet | AOAC | ||||
| Gist en schimmel | ≤100 cfu/g | Voldoet | AOAC | ||||
| E. coli | Negatief | Negatief | AOAC | ||||
| Salmonella | Negatief | Negatief | AOAC | ||||
| Staphylococcus | Negatief | Negatief | AOAC | ||||
| Conclusie: Voldoet aan de specificaties, niet-genetisch gemodificeerd, allergeenvrij, BSE/TSE-vrij. | |||||||
| Bewaren op een koele en droge plaats. Beschermen tegen direct licht en hitte. | |||||||
| Verpakking: Verpakt in met zink beklede vaten, 20 kg/vat | |||||||
| Onder bovenstaande voorwaarden en in de originele verpakking is de houdbaarheid 24 maanden. | |||||||
De gezondheidsvoordelen en toepassingen van nigellazaadextractolie kunnen onder meer zijn:
• Aanvullende COVID-19-behandeling
• Gunstig bij niet-alcoholische leververvetting
• Goed voor mensen met astma
• Gunstig bij mannelijke onvruchtbaarheid
• Verminder ontstekingsmarkers (C-reactief proteïne)
• Verbetering van dyslipidemie
• Goed voor de bloedsuikerregulatie
• Helpt bij gewichtsverlies
• Helpt de bloeddruk te reguleren
• Helpt bij het oplossen van nierstenen
Olie uit nigella sativa-zaden, ook wel zwarte komijnolie genoemd, wordt voor diverse toepassingen gebruikt, waaronder:
Traditionele geneeskunde:Zwarte komijnolie wordt in de traditionele geneeskunde gebruikt vanwege de mogelijke gezondheidsvoordelen, waaronder de antioxidante en ontstekingsremmende eigenschappen.
Voedingssupplement:Het wordt gebruikt als voedingssupplement vanwege de rijke inhoud aan bioactieve stoffen, waaronder thymoquinone en andere heilzame ingrediënten.
Culinaire toepassingen:Zwarte komijnolie wordt in sommige gerechten gebruikt als smaakmaker en voedingsadditief.
Huidverzorging:Het wordt in sommige huidverzorgingsproducten gebruikt vanwege de mogelijke huidverzorgende eigenschappen.
Haarverzorging:Zwarte komijnolie wordt in haarverzorgingsproducten gebruikt vanwege de mogelijke voordelen voor de gezondheid van haar en hoofdhuid.
Dit proces resulteert in de productie van Nigella Sativa-zaadextractolie met behulp van de koudpersmethode:
Zaadreiniging:Verwijder onzuiverheden en vreemde stoffen uit de Nigella Sativa-zaden.
Zaadvergruizing:Vermaal de gereinigde zaden om de olie-extractie te vergemakkelijken.
Koudgeperste extractie:Pers de gemalen zaden koud om de olie eruit te halen.
Filtratie:Filter de gewonnen olie om eventuele resterende vaste stoffen of onzuiverheden te verwijderen.
Opslag:Bewaar de gefilterde olie in geschikte containers, beschermd tegen licht en warmte.
Kwaliteitscontrole:Voer kwaliteitscontroles uit om te garanderen dat de olie voldoet aan de veiligheids- en kwaliteitsnormen.
Verpakking:Verpak de olie voor distributie en verkoop.
Bewaring: Bewaar op een koele, droge en schone plaats. Bescherm tegen vocht en direct zonlicht.
Bulkverpakking: 25 kg/vat.
Levertijd: 7 dagen na uw bestelling.
Houdbaarheid: 2 jaar.
Opmerking: Ook maatwerk is mogelijk.
Nadrukkelijk
Minder dan 100 kg, 3-5 dagen
Bezorgservice aan huis, makkelijk om de goederen op te halen.
Over zee
Meer dan 300 kg, ongeveer 30 dagen
Professionele douane-expediteur voor haven-tot-haven diensten gezocht
Per vliegtuig
100-1000 kg, 5-7 dagen
Professionele douane-expediteur voor luchthaven-luchthaventransport gezocht
Bioway Organic heeft USDA- en EU-certificaten voor biologische producten, BRC-, ISO-, HALAL-, KOSHER- en HACCP-certificaten behaald.
Samenstelling van het Nigella Sativa-zaad
Nigella Sativa-zaden bevatten een evenwichtige samenstelling van eiwitten, vetzuren en koolhydraten. Een specifiek deel van de vetzuren, bekend als de etherische olie, wordt beschouwd als het actieve bestanddeel van het Nigella Sativa-zaad, omdat het de belangrijkste bioactieve component thymoquinon bevat. Hoewel het oliebestanddeel van een Nigella Sativa-zaad meestal 36-38% van het totale gewicht uitmaakt, vertegenwoordigt de etherische olie meestal slechts 0,4% - 2,5% van het totale gewicht van het Nigella Sativa-zaad. Een specifieke samenstelling van de etherische olie van Nigella Sativa is als volgt:
Thymoquinone
dithymoquinone (Nigellone)
Thymohydrochinon
Thymo
p-Cymeen
Carvacrol
4-terpineol
Longifoline
t-anethol
Limoneen
Nigella Sativa-zaden bevatten ook andere niet-calorische bestanddelen, waaronder thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), pyridoxine (vitamine B6), foliumzuur, kalium, niacine en meer.
Hoewel Nigella Sativa een aantal actieve stoffen bevat, waaronder thymohydrochinon, p-cymeen, carvacrol, 4-terpineol, t-anethol en longifoleen, wordt aangenomen dat de aanwezigheid van de fytochemische stof thymochinon grotendeels verantwoordelijk is voor de gerapporteerde gezondheidsvoordelen van Nigella Sativa. Thymochinon wordt in het lichaam omgezet in een dimeer, dithymochinon (nigellon). Zowel cel- als dierstudies hebben gesuggereerd dat thymochinon de cardiovasculaire gezondheid, de hersenfunctie, de celfunctie en meer kan ondersteunen. Thymochinon wordt geclassificeerd als een pan-assay-interferentieverbinding die zich willekeurig aan veel eiwitten bindt.
Het voornaamste verschil tussen zwartzaadextractpoeder en zwartzaadextractolie zit hem in hun vorm en samenstelling.
Zwarte komijnzaadextractpoeder is doorgaans een geconcentreerde vorm van de actieve bestanddelen die in zwarte komijnen voorkomen, waaronder thymoquinone, en wordt vaak gebruikt in voedingssupplementen of verwerkt in diverse producten. Zwarte komijnzaadextractolie daarentegen is het op lipiden gebaseerde extract dat uit de zaden wordt gewonnen door middel van persen of extractie, en wordt veelvuldig gebruikt in de keuken, huidverzorging en haarverzorging, evenals in de traditionele geneeskunde.
Hoewel zowel de poeder- als de olievariant hetzelfde percentage thymoquinone kunnen bevatten, is de poedervorm doorgaans geconcentreerder en gemakkelijker te standaardiseren voor specifieke doseringen, terwijl de olievariant de voordelen van de in vet oplosbare bestanddelen biedt en geschikter is voor uitwendig gebruik of culinair gebruik.
Het is belangrijk om te weten dat de specifieke toepassingen en voordelen van elke vorm kunnen variëren. Personen dienen daarom hun beoogde gebruik te overwegen en een zorgverlener of productdeskundige te raadplegen om de meest geschikte vorm voor hun behoeften te bepalen.
