Organisch wortelsapconcentraat
Organisch wortelsapconcentraatis een sterk geconcentreerde vorm van sap geëxtraheerd uit organische wortelen. Het wordt gemaakt door het watergehalte uit vers wortelsap te verwijderen, wat resulteert in een dikke en krachtige vloeistof. De organische aanduiding geeft aan dat de wortelen die werden gebruikt om het concentraat te maken, werden gekweekt zonder het gebruik van synthetische pesticiden, herbiciden of genetisch gemodificeerde organismen (GGO's).
Het behoudt de natuurlijke smaak, kleur, voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen van wortelen. Het is een handige en plankstabiele manier om te genieten van de voedingsvoordelen van vers wortelsap, omdat het kan worden gereconstitueerd door water toe te voegen of in kleine hoeveelheden te worden gebruikt als een smaakstof of ingrediënt in verschillende culinaire toepassingen.
Dit concentraat bevat de essentie van wortelen, die rijk is aan vitamines zoals vitamine A, vitamine K en vitamine C, evenals mineralen en antioxidanten. Het is ook bekend om zijn potentiële gezondheidsvoordelen, zoals het ondersteunen van de immuunfunctie, het bevorderen van een gezonde digestie, het verhogen van de energieniveaus en het helpen bij ontgifting.
Analysecertificaat
| Product | Acirified wortelsapconcentraat | Standaard | ||||
| Inspecteer item | Bereikwaarde | |||||
| Standaard en kenmerken van sensorisch | Kleur （6bx） | Frisse wortelkleur | ||||
| Smaak （6BX） | Typische smaak van wortel | |||||
| Onzuiverheid （6BX） | Geen | |||||
| Standaard en kenmerken van natuurkunde en chemisch | Oplosbare vaste stoffen (20 ℃ refractometrisch) bx | 40 ± 1,0 | ||||
| Totale zuurgraad, (als citroenzuur) %, | 0,5-1,0 | |||||
| Onoplosbare vaste stoffen (6bx) v/v% | ≤3.0 | |||||
| Amino stikstof, mg/100 g | ≥110 | |||||
| PH (@concentrate) | ≥4.0 | |||||
| Standaard en kenmerken van micro -organismen | Totale kiem CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Coliform MPN/100ml | ≤3 | |||||
| Gist/schimmel CFU/ML | ≤20 | |||||
| Verpakking | Stalen trommel | Netto gewicht/trommel (kg) | 230 | |||
| Opslag | -18 ℃ | Houdleven (maand) | 24 | |||
100% organisch:Het wortelsapconcentraat is gemaakt van organisch geteelde wortelen, zodat er tijdens de teelt geen schadelijke chemicaliën of pesticiden worden gebruikt. Dit bevordert een schoner en gezonder product voor consumptie.
Sterk geconcentreerd:Het sapconcentraat wordt gemaakt door het watergehalte uit vers wortelsap te verwijderen, wat resulteert in een geconcentreerde vorm. Hierdoor kan een kleine hoeveelheid concentraat een lange weg gaan in termen van smaak en voedingswaarde.
Behoudt voedingsstoffen:Het concentratieproces helpt de natuurlijke vitamines, mineralen en antioxidanten in wortelen te behouden. Dit zorgt ervoor dat u de maximale voedingsvoordelen krijgt bij het consumeren van het sapconcentraat.
Veelzijdig gebruik:Het concentraat kan worden gereconstitueerd door water toe te voegen om vers wortelsap te maken of in kleinere hoeveelheden te worden gebruikt als een smaakstof of ingrediënt in smoothies, sauzen, verbanden en gebakken producten. De veelzijdigheid maakt creatief gebruik mogelijk in verschillende culinaire toepassingen.
Lange houdbaarheid:Als concentraat heeft het een langere houdbaarheid in vergelijking met vers wortelsap, waardoor het handig is om af en toe gebruik te blijven. Dit vermindert afval en zorgt ervoor dat u altijd een voorraad wortelsap beschikbaar hebt.
Natuurlijke smaak en kleur:Het behoudt de authentieke smaak en een levendige kleur van vers gejuste wortelen. Het biedt een natuurlijk zoete en aardse smaak die de smaak van verschillende gerechten en dranken kan verbeteren.
Gezondheidsvoordelen:Wortelen staan bekend om hun hoge voedingsstofgehalte en potentiële gezondheidsvoordelen. Het consumeren ervan kan de algehele gezondheid ondersteunen, helpen bij de spijsvertering, het stimuleren van de immuniteit, het bevorderen van de gezondheid van de huid en bijdragen aan ontgifting.
Gecertificeerd biologisch:Het product is biologisch gecertificeerd door een erkende certificerende instantie, zodat het voldoet aan strikte organische normen en voorschriften. Dit biedt zekerheid van zijn organische integriteit en kwaliteit.
Hoog voedingsstoffen:Het is rijk aan essentiële voedingsstoffen zoals vitamine A, vitamine C, kalium en antioxidanten. Deze voedingsstoffen helpen verschillende lichamelijke functies te ondersteunen en de algehele gezondheid te bevorderen.
Stimuleert de immuniteit:Het hoge vitamine C -gehalte van wortelsapconcentraat kan helpen het immuunsysteem te versterken en het lichaam te beschermen tegen infecties en ziekten.
Bevordert ooggezondheid:Het bevat een aanzienlijke hoeveelheid vitamine A, cruciaal voor het handhaven van een goed gezichtsvermogen en het bevorderen van een gezond zicht. Het kan ook helpen om leeftijdsgebonden maculaire degeneratie te voorkomen en nachtzicht te verbeteren.
Ondersteunt de spijsvertering:Wortelsapconcentraat is een goede bron van voedingsvezels, die helpt bij de spijsvertering en regelmatige darmbewegingen bevordert. Het kan helpen constipatie te voorkomen en het spijsverteringssysteem gezond te houden.
Heart Health:Het kaliumgehalte hierin ondersteunt de gezondheid van de hart door de bloeddruk te regelen. Het kan ook helpen het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op hart- en vaatziekten te verlagen.
Helpt het lichaam ontgiften:Wortelsapconcentraat bevat antioxidanten die helpen schadelijke gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Dit ontgiftingsproces kan het algehele welzijn ondersteunen, de energieniveaus verhogen en de gezondheid van de huid verbeteren.
Ontstekingsremmende eigenschappen:Wortelen bevatten verbindingen met ontstekingsremmende eigenschappen, zoals bètacaroteen en vitamine C. Regelmatig consumeren van wortelsap kan helpen bij het verminderen van ontstekingen en het verlichten van de symptomen van inflammatoire aandoeningen.
Ondersteunt de gezondheid van de huid:De antioxidanten in wortelsapconcentraat kunnen helpen de huid te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen, wat leidt tot een gezonder ogende huid. Het kan ook helpen de huidtint te verbeteren en het uiterlijk van vlekken en rimpels te verminderen.
Bevordert gewichtsbeheer:Het is weinig calorieën en vet, waardoor het een geschikte toevoeging is aan een gezond dieet voor diegenen die hun gewicht willen beheren. Het biedt essentiële voedingsstoffen zonder overmatige calorieën toe te voegen.
Natuurlijke energiebooster:Het bevat natuurlijke suikers, vitamines en mineralen die een natuurlijke energieboost kunnen bieden. Het kan een gezonder alternatief zijn voor suikerachtige energiedranken of cafeïnehoudende dranken.
Organisch wortelsapconcentraat heeft een breed scala aan toepassingen in verschillende industrieën en velden. Enkele veel voorkomende toepassingen zijn:
Eten- en drankenindustrie:Het kan worden gebruikt als een ingrediënt bij de productie van verschillende voedsel- en drinkproducten. Het kan worden toegevoegd aan sappen, smoothies, cocktails en andere drankjes om de smaak, kleur en voedingswaarde te verbeteren. Wortelsapconcentraat wordt ook vaak gebruikt om babyvoeding, sauzen, verbanden, soepen en gebakken producten te produceren.
Nutraceuticals en voedingssupplementen:Wortelsapconcentraat is rijk aan essentiële voedingsstoffen, vitamines en antioxidanten, waardoor het een populair ingrediënt is in nutraceuticals en voedingssupplementen. Het kan worden geformuleerd in capsules, tablets of poeders voor een gemakkelijke consumptie. Wortelsapconcentraat wordt vaak gebruikt in supplementen om de gezondheid van de ogen te bevorderen, het immuunsysteem te stimuleren en het algehele welzijn te ondersteunen.
Cosmetica en huidverzorging:Vanwege de hoge concentratie van vitamines en antioxidanten wordt het robuuraapsapconcentraat gezocht door de cosmetica- en huidverzorgingsindustrie. Het wordt gebruikt bij de productie van huidverzorging en schoonheidsproducten zoals crèmes, lotions, serums en maskers. Wortelsapconcentraat kan helpen de huid te voeden en te verjongen, een gezonde teint te bevorderen en de huidskleur zelfs uit te voeren.
Animal Feed and Pet Products:Wortelsapconcentraat wordt soms gebruikt als een ingrediënt in dier- en huisdierproducten. Het kan worden toegevoegd aan voedsel, traktaties en supplementen voor huisdieren om extra voedingsstoffen, smaak en kleur te bieden. Wortelen worden over het algemeen als veilig en voordelig beschouwd voor dieren, waaronder honden, katten en paarden.
Culinaire toepassingen:Wortelsapconcentraat kan worden gebruikt als een natuurlijke kleurstofmiddel, vooral in recepten waar een levendige oranje kleur gewenst is. Het kan ook worden gebruikt als een natuurlijke zoetstof en smaakverbeteraar in verschillende culinaire preparaten, zoals sauzen, marinades, verbanden, desserts en confecties.
Industriële toepassingen:Naast zijn culinaire en voedingsgebruik, kan wortelsapconcentraat toepassing vinden in verschillende industriële sectoren. Het kan worden gebruikt als een pigment bij de productie van kleurstoffen of kleurstoffen, als een natuurlijk ingrediënt in reinigingsoplossingen of cosmetica, en zelfs als een component in biobrandstof of bioplastische productie.
Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de applicatievelden voor organische wortelsapconcentraat. Door het veelzijdige karakter van dit product kan het worden opgenomen in een breed scala aan producten in verschillende industrieën.
Het productieproces van organische wortelsapconcentraat omvat meestal de volgende stappen:
Biologische wortelen inkoop:De eerste stap is om hoogwaardige, organische wortelen van vertrouwde boeren of leveranciers te vinden. Organische wortelen worden gekweekt zonder het gebruik van synthetische meststoffen, pesticiden of GGO's, waardoor een natuurlijker en gezonder product wordt gewaarborgd.
Wassen en sorteren:De wortelen zijn grondig gewassen om vuil, puin of onzuiverheden te verwijderen. Ze worden vervolgens zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen de nieuwste en hoogste kwaliteit wortelen worden gebruikt in het sapproductieproces.
Voorbereiding en snijden:De wortelen worden bijgesneden en in kleinere, beheersbare stukken gesneden om het extractieproces te vergemakkelijken.
Koud drukken:De voorbereide wortelen worden ingevoerd in een kappers met koud drukken. Deze saptreksel haalt het sap uit de wortelen met behulp van een langzame, hydraulische pers zonder warmte aan te brengen. Koud persen helpt de maximale voedingswaarde, enzymen en natuurlijke smaken van de wortelen te behouden.
Filtratie:Zodra het sap is geëxtraheerd, gaat het door een filtratieproces om resterende vaste stoffen of onzuiverheden te verwijderen. Deze stap zorgt voor een soepel en helder sap.
Concentratie:Na filtratie wordt het wortelsap in een vacuümverdampingssysteem geplaatst. Dit systeem gebruikt lage warmte om het watergehalte langzaam uit het sap te verdampen, wat resulteert in een geconcentreerde vorm. Het proces is bedoeld om zoveel mogelijk natuurlijke smaak, kleur en voedingsstoffen te behouden.
Pasteurisatie:Om de voedselveiligheid te waarborgen en de houdbaarheid van het wortelsapconcentraat te verlengen, wordt het vaak gepasteuriseerd. Pasteurisatie omvat het verwarmen van het sap om potentieel schadelijke bacteriën te doden met behoud van de gewenste kwaliteit en smaak.
Verpakking:Het geconcentreerde, gepasteuriseerde wortelsap is verpakt in flessen of andere geschikte containers. De juiste verpakking helpt de frisheid, smaak en voedingswaarde van het sapconcentraat te behouden. De verpakking kan een hersluitbare dop of deksel bevatten voor handig gebruik en opslag.
Kwaliteitsborging:Gedurende het productieproces worden kwaliteitscontrolemaatregelen geïmplementeerd om de hoogste normen van veiligheid en kwaliteit te garanderen. Dit kan het uitvoeren van reguliere testen omvatten voor verschillende parameters zoals zuurgraad, pH -waarden, smaak, kleur en microbiële inhoud.
Opslag en distributie:Het verpakte wortelsapconcentraat wordt opgeslagen in geschikte temperatuurgecontroleerde faciliteiten om de kwaliteit te behouden vóór de verdeling. Het wordt vervolgens gedistribueerd onder retailers, supermarkten of rechtstreeks aan consumenten.
Nadrukkelijk
Minder dan 100 kg, 3-5 dagen
Deur tot deur service gemakkelijk om de goederen op te halen
Over zee
Meer dan 300 kg, ongeveer 30 dagen
Port to Port Service Professional Clearance Makelaar nodig
Door de lucht
100 kg-1000kg, 5-7 dagen
Airport to Airport Service Professional Duidance Makelaar nodig
Organisch wortelsapconcentraatis gecertificeerd door organische, BRC-, ISO-, HALAL-, koosjer- en HACCP -certificaten.
Hoewel organisch wortelsapconcentraat talloze voordelen en toepassingen heeft, zijn er enkele potentiële nadelen om te overwegen:
Verminderde voedingswaarde:Het verwerken en concentreren van wortelsap kan resulteren in een verlies van een deel van de oorspronkelijke voedingswaarde. Enzymen en warmtegevoelige vitamines kunnen worden verminderd tijdens het concentratieproces, wat leidt tot een vermindering van bepaalde voedingsstoffen.
Hoog suikergehalte:Wortelsap bevat natuurlijk suikers en het concentreren van het sap kan leiden tot een hoger suikergehalte in het concentraat. Hoewel natuurlijke suikers over het algemeen als gezonder worden beschouwd dan geraffineerde suikers, moeten personen met bepaalde gezondheidsproblemen zoals diabetes of insulineresistentie zich bewust zijn van hun suikerinname.
Beperkte houdbaarheid:Hoewel wortelsapconcentraat over het algemeen een langere houdbaarheid heeft in vergelijking met vers wortelsap, is het nog steeds een bederfelijk product. Juiste opslagomstandigheden en hantering zijn nodig om de kwaliteit te behouden en bederf te voorkomen.
Potentiële allergieën of gevoeligheden:Sommige individuen kunnen allergische reacties of gevoeligheden hebben op wortelen. Het is belangrijk om op de hoogte te zijn van mogelijke allergieën of intoleranties voordat je het concentraat van een wortelsap consumeert of gebruikt.
Extractiemethode:De methode die wordt gebruikt om het wortelsap te extraheren en te concentreren, kan variëren tussen fabrikanten. Sommige methoden kunnen het gebruik van warmte of additieven inhouden, wat de algehele kwaliteit of voedingsprofiel van het eindproduct kan beïnvloeden. Het is belangrijk om een gerenommeerde leverancier te selecteren die veilige en organische extractieprocessen gebruikt.
Kosten:Organisch wortelsapconcentraat kan duurder zijn in vergelijking met conventioneel wortelsap vanwege de hogere kosten van biologische landbouw- en productieprocessen. Dit kan het voor sommige personen mogelijk minder toegankelijk of betaalbaar maken.
Over het algemeen, hoewel organische wortelsapconcentraat veel voordelen biedt, is het essentieel om zich bewust te zijn van zijn potentiële nadelen en rekening te houden met persoonlijke gezondheidsbehoeften en voorkeuren vóór consumptie of gebruik.
